Блинчики с яблоками под «Безе»

Простой рецепт блинчиков с яблоками под «Безе» пошагово с фото.

Простой рецепт блинчиков с яблоками под «Безе» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 179 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины, оладьи, сырники
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
• 500 г яблок
• 2 ст. л. сахара
• 0.5 ч. л. корицы
• безе:
• 2 белка
• 100 г сахара

Пошагово

1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
2. На сковороде на среднем огне тушить яблоки 10 минут (воду и масло добавлять не надо).
3. Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10–15 минут. Остудить.
4. На блинчик выложить начинку.
5. Свернуть рулетик.
6. Нарезать кусочками шириной 1–1.5 см.
7. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить рулетики.
8. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
9. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
10. Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.
11. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, запекать в течение 20–25 минут.
12. Приятного аппетита!