Блинчики с корицей и сливочным соусом

  1. Oxsadei

    Oxsadei Надежда

    16

    Несложный рецепт блинчиков с корицей и сливочным соусом пошагово с фото.

    Простой рецепт блинчиков с корицей и сливочным соусом авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.


    Блинчики с корицей и сливочным соусом
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 140 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Мука пшеничная 2 стак.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Сода пищевая 1 ч. ложк
    • Уксус 9% 1 ч. ложк
    • Молоко 500 мл.
    • Вода 200 мл.
    • Поваренная соль 1 ч. ложк
    • Сахар 1 ст. ложк
    • Корица 4 ч. ложк
    • Сливочный крем 1 бан.
    • Мята по вкусу

    Пошагово

    1. Сначала подготовьте все ингредиенты Насыпьте муку в мисочку, где будет готовиться тесто
    2. Теперь насыпьте соду в столовую ложку
    3. Залейте ложку с содой уксусом и перемешайте с мукой
    4. Вбейте два куриных яйца в смесь муки, сахара и соли
    5. Затем добавьте в муку сахар и также перемешайте, добавьте соль по вкусу, около одной чайной ложки
    6. Залейте смесь муки, соды, сахара, соли и яиц молоком, около 500 мл
    7. Тщательно перемешайте ингредиенты блендером, или миксером, можно размешать и обычным венчиком в ручную
    8. Дайте тесту немного постоять, около десяти минут, затем добавьте стакан воды и еще раз тщательно перемешайте так, чтобы в тесте не было комков
    9. Насыпьте в тесто корицу и тщательно перемешайте
    10. Возьмите сливочное масло, слегка нагрейте сковороду и помажьте маслом, тонким слоем
    11. Выливайте тесто на сковороду тоненьким слоем, жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности
    12. Теперь приготовим сливочный соус для блинчиков. Приготовление соуса описано из расчета на одну порцию. Возьмите стакан сливочного крема( его можно найти в магазинах на полках молочного отдела, такой делает например пискаревский молочный завод добавьте 1 чайную ложку корицы, перемешайте, теперь соус готов. Сливочный крем также можно приготовить самостоятельно( возьмите 35% сливки, лучше если на упаковке будет написано для взбивания, взбейте 500 мл с 5 столовыми ложками ванильного сахара и 2 столовыми ложками корицы, для того чтобы соус не был жидким нужен хороший миксер)
    13. Когда соус готов ( в более простом или сложном варианте на ваше усмотрение) пора подавать блинчики, желательно украсить кусочком мяты, приятного аппетита!


     
    lilyam нравится это.
  2. dansogo83

    dansogo83 Дансого Светлана

    26
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    skomorokha85 нравится это.
  3. manzhesova78

    manzhesova78 Манжесова Евгения

    16
    @Oxsadei, отличный рецепт блинчиков с корицей и сливочным соусом
    спасибо за идейку
     
  4. Esaomauo

    Esaomauo Сачева Алсу

    18
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  5. Yrourqdu

    Yrourqdu Рассыхаева Тома

    17
    спасибо за рецепт
    очень люблю блинчики с корицей и сливочным соусом
     
    zaprudskikh77 нравится это.
  6. Oeexibhl

    Oeexibhl Вика

    7
    @Oxsadei,:) очень аппетитное фото блинчиков с корицей и сливочным соусом
     
  7. Idpfeboe

    Idpfeboe Пардонова Нюта

    7
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  8. Reefhdoiq

    Reefhdoiq Пантюхина Зина

    0
    Спасибо, рецептик замечательный
     
Национальная кухня: