Блинчики с маковой начинкой и орехами

Простой рецепт блинчиков с маковой начинкой и орехами пошагово с фото.

Угощайтесь обалденными нежными блинчиками с маковой ореховой начинкой!

Блинчики получаются очень вкусными и нежными, и достаточно сытными.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 352 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для блинов:
• Мука 200 гр
• Молоко 370 мл
• Яйца 2 шт.
• Сахар 2 стол. л.
• Соль 0.25 чайн. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Для начинки:
• Мак пищевой (вес готовой маковой массы вместе с сахаром) 400 гр
• Грецкие орехи 100 гр

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Для начинки я использовала уже готовый перетертый мак с сахаром (осталось с другого рецепта, поэтому фото нет). Вы же можете просто купить готовую маковую массу или сухой мак залить кипятком минут на 15, воду слить, а мак растереть в ступе с сахаром. Сахара берите по вкусу.
3. Для блинного теста. Смешайте вместе муку, сахар и соль.
4. В центре мучной смеси сделайте лунку, вбейте в неё 2 яйца и влейте треть всего молока. Смесь тщательно перемешайте до получения гладкого густого теста.
5. Постепенно добавляя молоко доведите тесто до нужной вам консистенции. Оставьте тесто на 15-20 минут.
6. Тем временем нарубите мелко орехи.
7. Смешайте вместе орехи и маковую массу.
8. В блинное тесто влейте 2-3 ст. л. растительного масла.
9. Жарьте блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Для первого блина сковороду смажьте тонким слоем растительного масла.
10. На готовый блин наносим тонким слоем начинку и заворачиваем в трубочку.
11. Подаем вместе с любимым соусом, вареньем или медом.
12. Я подавала с шоколадным соусом. Для него смешала вместе 40 г мелко нарубленного горького шоколада, 1 ст. л. молока и 1 ст. л. сгущенного молока. Полученную смесь прогрела в микроволновке до растворения шоколада. Только будьте внимательны, не перегрейте смесь, что бы шоколад не свернулся. Перед подачей соусу дайте немного остыть.
13. Приятного аппетита!