Блинчики с начинкой

Несложный рецепт блинчиков с начинкой пошагово с фото.

Простой рецепт блинчиков с начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 268 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 268 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Сахар 1 ст. ложк
• Масло сливочное 100 г.
• Молоко 1.5 стак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Вареная колбаса 150 г.
• Майонез 100 г.
• Чеснок 3 шт.
• Сыр 100 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Кетчуп по вкусу

Пошагово

1. Блинчики получаются невероятно вкусными, но еще вкусней они, когда в них закладываешь вкусную начинку. В качестве начинки можно использовать все, что угодно: и вареную сгущенку, и варенье, и, как в моем случае, колбасу с сыром, также можно использовать вместо колбасы ветчину. Для приготовления блинов первое, что нам нужно сделать: 1 стакан муки смешать с 1 столовой ложкой сахара, добавить немного соли.
2. В отдельной тарелке взбить 3 яйца, добавить их к муке. Хорошо перемешать.
3. Далее понадобится 1,5 стакана молока, его нужно подогреть в микроволновке или на газу. Теплое молоко добавить к полученной массе. Всё взбить.
4. Также нам понадобится 100 г сливочного масла, которое нужно растопить. Обязательно охладить растопленное масло, после можно добавить к нашей массе. Готовому тесту нужно дать настояться около 30 минут.
5. Когда приступаем к выпечке блинов, сковородку нужно смазать сливочным маслом только для первого блина, для остальных этого делать не нужно, так как в тесте уже добавлено масло.
6. В качестве начинки я использовала колбасу, натертую на мелкой терке, смешивала ее с майонезом и добавляла продавленный через чеснокодавку чеснок. По желанию можно добавить немного кетчупа.
7. Немного добавляла натертого сыра. В горячих блинчиках он расплавлялся.
8. Также, кто хочет сладких блинчиков, можно в качестве начинки использовать любое варенье: клубничное, малиновое, сливовое и другое. Приятного аппетита!