Блинчики с сыром и зеленью

Простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью пошагово с фото.

Этот рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью довольно необычный, так как начинка не просто заворачивается в блинчик, а добавляется непосредственно в тесто, что делает блюдо необыкновенным.

Такие блинчики с сыром и зеленью в домашних условиях можно приготовить на завтрак, или взять на работу в качестве полезного и вкусного перекуса. При желании их можно дополнить начинкой - ветчиной или куриным филе, например, чтобы сделать их еще аппетитнее и более сытными.

Количество порций: 10-12

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 263 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Мука — 200-250 Грамм
• Молоко — 250 Миллилитров
• Сыр — 150 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Зелень — По вкусу
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Сода — 1 Щепотка

Пошагово

1. В рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью можно использовать как твердый, так и подкопченый сыр. Его необходимо натереть на терке.
2. Самую разнообразную зелень, которая есть в доме, вымыть, как следует просушить и измельчить ножом.
3. В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соды или разрыхлителя.
4. Отдельно взбить яйца с солью и щепоткой сахара. Если взбить их до состояния пены, блинчики будут более воздушными.
5. Добавить к яичной смеси молоко, еще раз взбить и соединить с мукой.
6. В тесто добавить тертый сыр и зелень. Аккуратно перемешать. Этот простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью можно дополнить также пропущенным через пресс чесноком.
7. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать. Вот и все, тесто готово.
8. На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать их можно с соусом по вкусу или мясным блюдом.