Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Несложный рецепт блинчиков с творогом, запеченные в сметане пошагово с фото.

Самые вкусные блинчики, которые я когда-либо пробовал, были у бабушки. Несмотря на это я пробую новые рецепты, например, рецепт приготовления блинчиков с творогом, запеченных в сметане.

Запекать блинчики в духовке можно, только если предварительно пожарить их на сковородке. Это и есть последний этап рецепта приготовления блинчиков с творогом, запеченных в сметане. До этого блинчики нужно сначала обжарить и завернуть в них начинку.

Количество порций: 1-2

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 22 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Молоко — 1 Литр
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Яйцо — 3 Штуки (2 для теста, 1 для начинки)
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Мука — 20 Ст. ложек
• Ванильный сахар — 5 Грамм
• Творожная масса — 500 Грамм
• Сметана — 250 Миллилитров
• Варенье — 3-4 Ст. ложек

Пошагово

1. Сначала жарим блинчики на сковороде. В миску выливаем молоко, разбиваем яйца, добавляем сахара и соли, постепенно засыпаем муку. Все перемешиваем до однородности и жарим блинчики на сковороде, разогретой растительным маслом.
2. Готовим начинку. В миску с творожной массой разбиваем яйцо. Засыпаем туда же ванильного сахара и размешиваем все до однородности.
3. Заворачиваем начинку в блины.
4. Помещаем блинчики в форму для запекания. Заливаем форму заливкой из перемешанных сметаны и варенья.
5. Отправляем форму для запекания в духовку на полчаса при температуре 170 градусов.