Блинчики с творогом

Простой рецепт блинчиков с творогом пошагово с фото.

Простой рецепт блинчиков с творогом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 176 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 176 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 500 мл.
• Сахар 3 ст. ложк
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 180 г.
• Творог 250 г.
• Сахар ванильный 5 г.

Пошагово

1. Скоро Масленница - веселый и старинный славянский праздник проводов зимы. Считается, что масляной называется неделя перед постом, когда можно есть сливочное масло и молочные продукты. В старину, да и сейчас в деревнях устраиваются целые шествия. А еще делают чучело Масленицы и сжигают. И основным угощением в этот день станут блины - символ теплого, круглого солнца. Каких только блинов не бывает! Тоненькие, толстые почти, как оладьи, без начинки, с начинкой, с припеком и так далее. Сегодня у меня самые обычные без «наворотов». Но тем не менее очень вкусные, очень тонкие, даже воздушные блины с творогом. Они подойдут на завтрак, обед, полдник и ужин. Готовим прежде всего тесто для блинов. Взбиваем в кастрюле два яйца, как на омлет.
2. К яйцам наливаем молоко, кладем соль, одну столовую ложку сахара, две столовых ложки подсолнечного масла.
3. Просеиваем муку и постепенно вводим в нее жидкость. Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Можно взбить миксером или блендером. Тесто станет только пышнее и лучше.
4. На раскаленную сковороду выливаем столько теста, чтоб получились тоненькие блинчики. Печем с двух сторон.
5. Вот такая горка из блинов получается.
6. В творог кладем две столовые ложки сахара и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
7. А теперь начиняем блины. Кладем немного творога и заворачиваем.
8. Вот уже блины готовы.
9. Можно их есть просто так, но можно и слегка обжарить на сковороде с двух сторон. Они станут более румяными.