Блинчики сахарные

Простой рецепт блинчиков сахарных пошагово с фото.

Простой рецепт блинчиков сахарных украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Мука пшеничная 65 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 160 мл.
• Сахар 1 ст. ложк
• Поваренная соль 1 г.
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк

Пошагово

1. Чтобы приготовить нежные и воздушные сахарные блинчики, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, яйцо куриное, молоко, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное.
2. Отделяю желток от белка. Белок отправляю в холодильник. Желток помещаю в тарелку, добавляю немного молока, ввожу соль, сахар, перемешиваю хорошо.
3. Частями ввожу пшеничную муку.
4. Добавляю растопленное сливочное масло, перемешиваю.
5. Маленькими порциями ввожу молоко. Взбиваю миксером.
6. Вот такое получилось тесто.
7. В отдельную тарелку выливаю охлажденный белок.
8. Взбиваю миксером до увеличения объема в два раза.
9. Ввожу в блинное тесто. Аккуратно ложкой перемешиваю снизу вверх.
10. На сковороду выливаю подсолнечное масло, хорошо разогреваю. Обжариваю блинчики с двух сторон до золотистости.
11. Сахарные блинчики готовы.