Простой рецепт блинчиков с мясом пошагово с фото. Простой рецепт блинчиков с мясом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 722 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 722 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 2 штукиСахар 2 столовые ложкиПшеничная мука 250 гМолоко 600 млМясной фарш 500 гСоль 1 чайная ложкаМорковь 2 штукиМолотый черный перец по вкусуПошаговоДля начинки фарш слегка обжарить, добавить натертую на мелкой терке морковь, приправить солью и перцем по вкусу и обжарить все вместе до полной готовности.Яйца хорошо взбить с солью и сахаром, добавить часть молока, всыпать просеянную муку и, помешивая, добавить оставшееся молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно получиться жидким, как негустая сметана.Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики.В центр каждого блинчика положить по столовой ложке начинки и завернуть блин конвертиком.Начиненные конвертики можно обжарить на сливочном масле, а можно подавать сразу.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)