Несложный рецепт блинной запеканки с мясом и грибами пошагово с фото. Простой рецепт блинной запеканки с мясом и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 193 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 193 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийБлины 20 шт.Шампиньоны 200 г.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 30 мл.Сыр 50 г.Сметана 200 г.Поваренная соль 3 г.Мясо индейки 300 г.Петрушка 10 г.Перец черный молотый 1 г.ПошаговоБлины, блинчики - это старинное блюдо русской кухни давно и прочно завоевало меню наших кухонь. Как только они не готовятся: просто блины со сметаной, мёдом и вареньем, блины с самыми разнообразными начинками, блины с припёком, блины в виде пирожков и так далее и тому подобное. Вот ещё один способ подачи блинов. Блюдо абсолютно простое, но очень вкусное и нежное. Это запеканка из блинов с мясом и грибами. Нам понадобятся заранее приготовленные блинчики диаметром приблизительно 15-18 сантиметров, любое отварное мясо, лук репчатый, шампиньоны, сметана, сыр твердый, соль, подсолнечное масло и зелень петрушки или укропа. Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанные шампиньоны. Ставим сковороду на огонь и начинаем тушить грибы.Тем временем чистим и моем репчатый лук. Затем нарезаем и добавляем на сковородку к шампиньонам. Тушим грибы с луком до готовности.Отварное мясо(у меня индейка)мелко режем. Подойдет также курица, свинина, говядина.Соединяем грибы с луком и нарезанное отварное мясо.Мелко нарезаем предварительно помытую зелень петрушки или укропа. Кладем в миску с мясом, луком и шампиньонами. Солим и если нужно перчим по вкусу. Перемешиваем хорошо наш фарш.Берём блинчики и на край каждого выкладываем фарш, как показано на фото.Сворачиваем блинчик рулетом. Так поступаем со всеми блинами.В глубокую сковороду или любую другую форму для запекания выкладываем один слой блинчиков с начинкой. Смазываем его щедро сметаной. Сверху выкладываем второй слой и опять смазываем сметаной. Ставим в заранее разогретую до 175 градусов С духовку минут на 20-25.Достаем из духовки через 20 минут и посыпаем любым твердым сыром, натертым на терке. Опять ставим в духовку на 5-7 минут пока сыр не расплавится и немного не подрумянится.Готовое кулинарное изделие достаем из духовки.Блинная запеканка с мясом и грибами готова. Блюдо оригинальное, вкусное и полезное. Разрезаем её на порционные кусочки и подаем на завтрак, обед или ужин. Подойдет в любое время суток.
@Порядина Т, рецепт блинной запеканки с мясом и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Блинная запеканка с мясом и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо за рецепт, готовила блинную запеканку с мясом и грибами на день рождения сестры Всем понравилось
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинную запеканку с мясом и грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о блинной запеканке с мясом и грибами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!