Блинная запеканка

  1. woelees

    woelees Member

    52

    Сложный рецепт блинной запеканки пошагово с фото.

    Это ароматное и сытное блюдо с грибами и ветчиной!

    Вкуснейшая блинная запеканка, можно язык проглотить....мммм


    Блинная запеканка
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Запеканка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 178 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Молоко 500 мл
    • Кефир 500 мл
    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Куриные яйца 3 шт.
    • Сахар 1 стол. л.
    • Сода пищевая 1 чайн. л.
    • Растительное масло 2 стол. л.
    • Соль 1 чайн. л.
    • Для начинки:
    • Пшеничная мука 2 стол. л.
    • Молоко 250 мл
    • Грибы 300 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Твёрдый сыр 150 гр
    • Сливочное масло 4 стол. л.
    • Зелень по вкусу
    • Ветчина 350 гр
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Готовим тонкие блины.
    2. На сливочном масле обжариваем с луком грибы, после всыпаем муку и снова чуть прожариваем.
    3. Вливаем молоко, также воду (200 мл). Даем протушиться минут 5, после кладем натертый сыр.
    4. Размешиваем, пусть сыр расплавится. Убираем с плиты.
    5. Смазываем соусом блинчики, кладем поверх ветчину, снова соус.
    6. Сворачиваем блины в рулетики. Разрезаем их на несколько частей.
    7. Выкладываем части на противень (маслом смазать).
    8. То, что осталось от соуса, заливаем молоком (3 стол. л. ) и заливаем блины на противне.
    9. Присыпаем все рубленой зеленью, тертым сыром.
    10. Печем 20 минут при 200 градусах.
    11. Можем переходить к трапезе.


     
    oudusdrgc нравится это.
  2. petunova95

    petunova95 Петунова Гала

    38
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    moqwofe, d_toma и Д_Борзикова нравится это.
  3. bashkirtseva87

    bashkirtseva87 Башкирцева Вита

    23
    Рецепт просто бомба!!!!
    блинная запеканка готовить просто и не долго!
     
    grachyova77 нравится это.
  4. o_yulya

    o_yulya Одегнал Юля

    37
    Блинная запеканка - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Axummox нравится это.
  5. Uotuozo

    Uotuozo Белич Лиза

    35
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    НютаК нравится это.
  6. s_asiya

    s_asiya Спирова Асия

    43
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    emeagxv и Ruhiecnia нравится это.
  7. Xiissfie

    Xiissfie Олеся

    17
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  8. Dpenbpmqi

    Dpenbpmqi Мила Т

    24
    спасибочки за вкусняшку
     
    ОльгаЧ и Aalghixx нравится это.
  9. Килейникова И

    Килейникова И Килейникова Ира

    35
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Соловьева А нравится это.
  10. etgpwemj

    etgpwemj Member

    33
    Ох, какая вкуснятина!
     
Национальная кухня: