Блинные рулетики с творожным сыром и икрой

Простой рецепт блинных рулетиков с творожным сыром и икрой пошагово с фото.

Простой рецепт блинных рулетиков с творожным сыром и икрой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 166 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Молоко 400 мл
• Пшеничная мука 250 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Творожный сыр 30 г
• Зеленый лук 6 стеблей
• Красная икра 6 чайных ложек

Пошагово

1. Муку просейте в миску, добавьте сахар и соль, сделайте углубление в сухой смеси. Яйца слегка взбейте, добавьте теплое молоко. Осторожно влейте яично - молочную смесь в муку, размешайте до получения теста однородной консистенции, добавьте растопленное масло и оставьте тесто на 20 минут.
2. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и пожарьте тонкие блинчики.
3. Разрежьте несколько тонких блинчиков поперек на две или три части. Каждую блинную полоску сложите еще раз по ширине. На краешек каждой выложите по 1 чайной ложке мягкого творожного сыра, сверните в виде рулета, завяжите стрелкой зеленого лука (чтобы лук стал послушным, опустите его на секунду в кипяток).
4. Сверху на каждый рулетик выложите 1 чайную ложку икры.