Блинные рулеты с красной рыбой

Простой рецепт блинных рулетов с красной рыбой пошагово с фото.

Хочу поделиться рецептом простой закуски из блинов и вкусной начинки. Вы приятно удивите своих гостей, да еще и без ущерба фигуре. Подруги будут уплетать за обе щеки и просить рецепт! Гарантирую.

Готовим тесто для блинов и жарим блинчики как обычно. Пока они остывают, готовим начинку из шпината и творожного сыра. Смазываем каждый блин сырной массой, выкладываем сверху тонко нарезанную рыбку и заворачиваем. Нарезаем и подаем. Выложите блинные рулеты с красной рыбой на блюдо, украсьте зеленью и смело подавайте на стол. Приятного аппетита!

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 5 порций

• Яйцо — 1 Штука
• Молоко — 0,5 Стакана
• Мука — 3 Ст. ложки
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Семга слабого посола — 8 Ломтиков
• Соль — По вкусу
• Замороженный шпинат — 100 Грамм (или свежий)
• Творожный сыр — 100 Грамм

Пошагово

1. Сначала приготовим тесто для блинов. Взбейте яйцо, добавьте в него щепотку соли, ложку растительного масла и муку. Хорошо перемешайте и постепенно влейте молоко не переставая помешивать.
2. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её маслом и пожарьте тонкие блины. Выложите их на тарелку и остудите.
3. Разморозьте шпинат в кастрюле с горячей водой, удалите жидкость и сбрызните его лимонным соком.
4. Творожный сыр перемешайте со шпинатом. Посолите.
5. Каждый блин намажьте получившейся сырной смесью. На сыр положите по два кусочка семги.
6. Сверните блины рулетом.
7. Каждый блин разрежьте на четыре части. Закуска готова.