Блинный пирог из кабачков

Несложный рецепт блинного пирога из кабачков пошагово с фото.

Простой рецепт блинного пирога из кабачков грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 210 килокалорий.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 210 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 6 порций

• кабачки 3 шт.
• сыр плавленый 1 шт.
• яйца куриные 5 шт.
• шампиньоны 200 г
• лук 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• майонез 150 г
• мука 5 ст. л.
• сода 0,5 ч. л.
• зелень

Пошагово

1. Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить 2 яйца, соль, перец, муку, соду.
2. Тесто должно получиться, как на оладьи.
3. Испечь на сковороде 4 блинчика.
4. Каждый блинчик смазать майонезом, смешанным с измельченным чесноком.
5. 3 яйца отварить, натереть на крупной терке и выложить на первый блинчик, разровнять.
6. Накрыть вторым блинчиком.
7. На второй блинчик выложить обжаренные с луком грибы и накрыть третьим блинчиком.
8. На третий блинчик выложить натертый на мелкой терке сыр.
9. Накрыть четвертым блинчиком.
10. Бока пирога смазать маонезом и украсить зеленью.