Непростой рецепт блинного торта с шоколадным маскарпоне пошагово с фото. Простой рецепт блинного торта с шоколадным маскарпоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 ч. Содержит всего 135 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 135 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Масленица, ФуршетИнгредиенты на 8 порций500 г маскарпоне200 г горького (70% какао) шоколада100 мл жирных сливок300 г муки200 г жирной сметаны2 яйца2 ст. л. растительного масла2 ст. л. кукурузного крахмала1,5 ст. л. сахара1,5 ч. л. соли0,5 ч. л. содырастительное масло для жаренияцукаты для украшенияПошаговоПросейте муку с крахмалом и содой в миску, влейте 400 мл теплой питьевой воды и размешайте до однородности.Отдельно смешайте сметану с яйцами, сахаром, солью и растительным маслом до однородности.Добавьте сметанную смесь в мучную и вымесите до полной однородности. Дайте тесту постоять 20 мин.Хорошо нагрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте на среднем огне небольшие блинчики. Перед каждым следующим блином слегка промазывайте сковороду маслом. Готовые блины складывайте в миску или кастрюлю под крышку.Для начинки растопите шоколад со сливками, смешайте с маскарпоне. Выложите на блюдо для торта блин, смажьте получившимся шоколадным кремом, закройте вторым блином. Промажьте его шоколадным кремом – и, таким образом, соберите торт.Бока и верх торта смажьте кремом. Затем украсьте верх с помощью кондитерского мешка взбитыми сливками. Добавьте кусочки цукатов на верх торта и по бокам. Подавайте.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Готовила вчера блинного торта с шоколадным маскарпоне по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!