Блинный торт с заварным кремом

Непростой рецепт блинного торта с заварным кремом пошагово с фото.

Потрясающе вкусный тортик с нежнейшим кремом

Тортик очень вкусный,необычный и быстрый в приготовлении.

Смешанные вкусы соленого и сладкого, очень вкусно и интересно! Предлагаю Блинный торт с заварным кремом, который собран из блинов на минеральной воде.

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда:
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления: 30 мин
  
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 274 килокалорий
• Повод:

Ингредиенты на 6 порций

• Для блинов:
• Яйца 3 шт.
• Кефир 400 мл
• Минеральная вода (газированная) 200 мл
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Для крема:
• Молоко 200 мл
• Сахар 200 гр
• Корица 1 чайн. л.
• Ванильный сахар 1 чайн. л.
• Яичные желтки 4 шт.
• Сливочное масло 100 гр
• Для украшения:
• Печенье песочное 200 гр
• Кунжут 100 гр

Пошагово

1. Приготовить тесто для блинов (это будут блины на минеральной воде):
2. Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть жидкое.
3. Поджарить блины на минералке без добавления масла.
4. Приготовление заварного крема:
5. Желтки протереть с сахаром, добавить муку. Подогреть, влить молоко и корицу с ван. сахаром. Не доводя до кипения методом помешивания варить 5-7 мин. Снять с огня, остудить, добавить сливочное масло. С кремом блины с корицей получаются ароматными.
6. Кунжут на разогретой сковороде обжарить с капелькой растительного масла.
7. Печенье растолочь.
8. Блины по очереди намазать кремом, два через два обсыпать кунжутом.
9. Сверху посыпать толченым печеньем и кунжутом.