Блинный торт со сливочным кремом

  1. b_lana

    b_lana Булаткина Лана

    97

    Непростой рецепт блинного торта со сливочным кремом пошагово с фото.

    Очень простой в приготовлении домашний торт из блинов и заварного крема. Особенную пикантность придает шоколад и ром. Выпечка получается мягкой и нежное, и на самом деле тает во рту. Рекомендую!

    Это пошаговая инструкция, как приготовить блинный торт со сливочным кремом в домашних условиях. Коржи выпекаются из шоколадного теста, что гораздо вкуснее, чем традиционные блинчики. Для украшения торта можно использовать любые ягоды или фрукты, проявите фантазию!

    Количество порций: 10


    Блинный торт со сливочным кремом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 47 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мука — 1,25 Стакана
    • Какао - порошок — 1 Ст. ложка
    • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
    • Яйца — 3 Штуки
    • Соль — 1 Щепотка
    • Молоко — 500 Миллилитров
    • Шоколад черный — 80 Грамм
    • Масло сливочное — 2 Ст. ложки (+ 0,5 ст. л. для крема)
    • Ром — 3 Ст. ложки
    • Сахар ванильный — 2 Ст. ложки ( для крема)
    • Сливки — 500 Миллилитров (для крема)
    • Шоколад белый — 200 Грамм (для крема)
    • Сливки взбитые — 1 По вкусу
    • Ягоды — 1 По вкусу

    Пошагово

    1. 250 мл молока смешайте с какао, яйцами, просеянной мукой, солью и сахарной пудрой. Взбиваем венчиком до однородности.
    2. Шоколад поломайте на кусочки, залейте оставшимся молоком и растопите на водяной бане.
    3. Снимите шоколад с огня, немного остудите, влейте ром и добавьте сливочное масло. Перемешайте.
    4. Соедините тесто с шоколадной смесью. Прогрейте сковороду с маслом и поджарьте на ней блинчики.
    5. Блины остудите.
    6. Готовим крем. Охлажденные сливки взбиваем миксером, когда загустеют добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать до пышности. На водяной бане растопите белый шоколад и масло. Затем аккуратно соедините шоколадную массу со сливками.
    7. Промазываем блины кремом и формируем торт.
    8. Верхушку торта украшаем взбитыми сливками и ягодами. Перед подачей на стол, ставим торт в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!


     
    Александра_Г, Xokoiioz и imdmscedy нравится это.
  2. Максимчик К

    Максимчик К Максимчик Кира

    30
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на блинный торт со сливочным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  3. fedyuk87

    fedyuk87 Нина Ф

    49
    Доброго!
    Сегодня приготовила блинный торт со сливочным кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    ГаляХ и Iijeodo нравится это.
  4. Itqueiez

    Itqueiez Каширина Софья

    12
    выглядит очень аппетитно
     
    Кабулова Н нравится это.
  5. Oqtpcadin

    Oqtpcadin Богаткина Зинка

    15
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  6. Зинка_Е

    Зинка_Е Емельянова Зинка

    24
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
Национальная кухня: