Блины, фаршированные грибами

Простой рецепт блинов, фаршированных грибами пошагово с фото.

Эти блины вкусны и на завтрак, и на ужин. Это великолепная закуска к любому празднику.

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 36 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 5-6 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 1,5 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка (половина в тесто, половина - для жарки грибов)
• Молоко — 500 Миллилитров
• Растительное масло — 2,5 Ст. ложки (1,5 ложки - в тесто, 1 ложка - для жарки грибов)
• Грибы — 400-500 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец черный молотый — 1 Щепотка

Пошагово

1. Тем, кто любит собирать и есть грибы, несомненно понравятся тонкие блины, фаршированные грибами. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, ну получится один блин комом - так ничего страшного Рассказываю, как приготовить блины, фаршированные грибами.
2. Взбить яйца с сахаром и солью, и стаканом молока. Всыпать муку и размешать. Затем добавить остальное молоко и размешать тесто, чтобы в нем не было комочков. Влить растительное масло и хорошо размешать.
3. Грибы и лук почистить, мелко нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом, посолить, поперчить.
4. Пожарить блины. Обжаривать их с одной стороны до румяной корочки, а с другой - лишь слегка припекать.
5. Выкладывать по столовой ложке грибной начинки на обжаренную сторону блина и заворачивать блин конвертом.
6. Перед подачей обжарить блины на масле. Подавать можно со сметаной.
7. Приятного аппетита!