Блины, фаршированные яблоками с орехами и корицей

Простой рецепт блинов, фаршированных яблоками с орехами и корицей пошагово с фото.

Простой рецепт блинов, фаршированных яблоками с орехами и корицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 167 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 167 килокалорий
• Повод: Завтрак, Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• Для начинки:
• 4 средних яблока
• 50 г сливочного масла жирностью 82%
• 4 ст. л. сахара
• 2 ч. л. молотой корицы
• ½ ч. л. молотой гвоздики
• 1 ст. л. лимонного сока
• 30 г грецких орехов
• 100 мл коньяка (по желанию)

Пошагово

1. Приготовьте блины по своему любимому рецепту.
2. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками со стороной 1 см.
3. В сковороде растопите сливочное масло и выложите в нее сахар, корицу, гвоздику и яблоки.
4. Готовьте фрукты со специями на сильном огне в течение 10-15 минут, постоянно помешивая. Яблоки должны стать совсем мягкими и начать коричневеть.
5. На сухой сковороде обжарьте грецкие орехи до появления сильного аромата. Затем порубите их на доске и отправьте в сковороду к поджаренным яблокам. Сюда же добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
6. На середину каждого блинчика выложите по 2 ст. л. яблочно - ореховой начинки и сверните конвертом.
7. Растопите в сковороде немного сливочного масла, выложите в нее блинчики и прогрейте их. Также можно полить их коньяком, поджечь его при помощи спички и дать пламени погаснуть. Подавайте сразу со сливками или ванильным мороженым.