Блины фаршированные

Простой рецепт блинов фаршированных пошагово с фото.

Собрались в уикенд на дачу и, конечно, с утра возник вопрос, что приготовить на завтрак, чтобы было и вкусно, и сытно. Здесь как нельзя лучше подошли блины с мясной начинкой. Смотрим рецепт!

Замешиваем тесто для блинов и жарим на сковороде. Готовим начинку - обжариваем лук и фарш до готовности. Заворачиваем фарш в блины и обжариваем на сковороде. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 220 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Яйцо — 2 Штуки
• Молоко — 2 Стакана
• Мука — 1,5 Стакана
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 По вкусу
• Растительное масло — 4 Ст. ложки (для жарки блинов и начинки)
• Говяжий фарш — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука (небольшой)

Пошагово

1. Для приготовления блинов необходимо в миске смешать сначала яйца с половиной молока, добавить соль и сахар. Помешивая, добавить муки, размешать хорошенько, чтобы не было комков и добавить оставшееся молоко.
2. На горячую сковороду наливаем масло, когда нагреется, черпаком наливаем тесто.
3. Когда блин подрумянится, его надо перевернуть на другую сторону. Наши блины будут с начинкой, поэтому блин можно прожарить слабо - до бледно - желтого, т. к. потом будем еще раз обжаривать его с начинкой.
4. На разогретую сковороду с маслом кладём мелко нарезанный лук и жарим до золотистого цвета, добавляем фарш, щепотку соли, перца и обжариваем около 20 минут.
5. Фаршируем блины мясом, в центр блина выкладываем начинку и заворачиваем трубочкой или конвертиком. Желательно, чтобы начинка была завернута плотно.
6. Фаршированные блины можно обжарить на сковороде на масле с двух сторон по 3-4 минут на слабом огне. Приятного аппетита!