Блины из кукурузной муки

Простой рецепт блинов из кукурузной муки пошагово с фото.

Блины из кукурузной муки получаются золотистыми, их можно готовить к десерту, следуя данному рецепту, и подавать со всевозможными сладкими соусами, сиропами, мороженным и ягодами, так и не сладкими — тогда такие блины отлично подходят для начинки мясным или овощным фаршем. Небольшой нюанс — тесто для кукурузных блинов перед выпекой обязательно должно постоять 20 минут! К этим вкусным сладким блинам рекомендую подать карамельный соус.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 74 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Молоко 375 мл
• Мука кукурузная 5 ст. л.
• Мука пшеничная 5 ст. л.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Сахар ванильный 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления кукурузных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: кукурузная мука, пшеничная мука, сахар, молоко, масло подсолнечное рафинированное, ванильный сахар, разрыхлитель, куриные яйца.
2. Яйца и сахар взбиваем венчиком.
3. Всыпаем пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель. Перемешиваем тщательно, по возможности.
4. Вливаем молоко, перемешиваем. Комков быть не должно!
5. Вливаем подсолечное рафинированное масло, перемешиваем ещё раз и оставляем тесто на 20 минут постоять при комнатной температуре.
6. По прошествии этого времени, тесто для выпечки блинов готово!
7. Обжариваем блины с двух сторон привычным образом.
8. Подаём блины со сладким соусом на десерт!