Простой рецепт блинов морковных (рецепт ХІХ в.) пошагово с фото. Простой рецепт блинов морковных (рецепт ХІХ в.) русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Содержит всего 130 килокалорий.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 130 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийсольморковь 500 гмука 500 гяйца куриные 4 шт.дрожжи 100 гсахар 0.5 ст. л.ПошаговоПолкилограмма моркови промыть, залить горячей водой, накрыть крышкой и варить до мягкости.Очистить от кожицы, протереть, добавить 3/3, л молока и вскипятить.В кипящее пюре всыпать стакан муки, хорошо перемешать, влить 1/1, л молока или воды (лить понемногу, размешивая), потом вбить 4 яйца, всыпать 1 ст.муки, хорошо взбить, влить разведенные в 1/1, л воды дрожжи (100 г), размешать и дать тесту подняться.Через 2 часа тесто посолить, положить в него 2 ст.ложки теплого масла, 1/1, ст.л.сахара, размешать, добавить 1/1, стакана муки и взбивать в течение 15 минут в теплом месте, пока тесто не станет пузыриться.Затем поставить тесто в теплое место, покрыв его сверху.Когда тесто поднимется, печь из него блины.