Блины на блиннице

Простой рецепт блинов на блиннице пошагово с фото.

Готовить блины на блиннице - одно удовольствие!

Блинчики получаются уж очень красивые, совсем нет гари при приготовлении, а также на блиннице блины готовятся гораздо быстрее.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 260 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Яйца 1 шт.
• Сахар 4 стол. л.
• Молоко 2 стак. (200 мл)
• Соль 2 гр
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Мука 270 гр
• Растительное масло 3 стол. л.
• Сливочное масло (для смазывания блинчиков) 40 гр

Пошагово

1. Берем глубокую миску, в которой удобно смешивать тесто. Разбиваем яйцо. Добавляем сахар, соль, соду, взбиваем венчиком или миксером.
2. Вливаем молоко, перемешиваем.
3. Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая. Чтобы блинчики были воздушными, муку можно просеять через сито. В конце добавляем подсолнечное масло, перемешиваем. Тесто готово. Оно не должно быть слишком жидким. Сделайте тесто для блинчиков чуть гуще, чем обычно.
4. Разогреваем блинницу. Греется она минуты 3-4.
5. Наполняем половник до отметки, затем аккуратно наливаем тесто в центр «кружочка» блинницы.
6. Распределяем тесто донышком половника по всему кругу. Получается ровненький блинчик.
7. Заполняем тестом все круги блинницы.
8. Первая партия блинчиков готовится чуть дольше. Готовность проверяем, приподнимая блин лопаточкой. Как только одна сторона приобрела золотистый цвет, переворачиваем на другую, и печем до готовности.
9. Готовые блинчики снимаем лопаткой, смазываем сливочным маслом. Такие миниатюрные блинчики можно подавать к праздничному столу с красной икрой – смотрится очень изысканно и аппетитно! Замечательным компаньоном к таким блинам будет сметана или любимый джем. Приятного аппетита!