Блины на кефире тонкие с дырочками

Простой рецепт блинов на кефире тонкие с дырочками пошагово с фото.

Тонкие, практически ажурные блинчики на завтрак, полдник или Масленицу. Показываю и рассказываю рецепт блинов на кефире тонких с дырочками!

Для приготовления невероятно тонких блинчиков нужно: смешать в кастрюле яйца и соль с сахаром, долить кефир, засыпать муку и соду, замесить тесто. В полученную смесь долить растительное масло и молоко. Можно жарить!

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 23 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 75 Грамм
• Кефир — 400 Миллилитров
• Молоко — 150 Миллилитров
• Мука — 150 Грамм
• Соль — 5 Грамм
• Сода — 10 Грамм
• Масло растительное — 50 Миллилитров

Пошагово

1. В кастрюлю положите яйца, соль и сахар. Слегка взбейте их венчиком.
2. Кефир подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. Ещё раз взбейте венчиком, чтобы появились пузырьки.
3. Насыпьте в кастрюлю муку и соду.
4. Замесите тесто венчиком.
5. Влейте растительное масло.
6. Затем — подогретое молоко. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.
7. Блины жарим на разогретой сковороде. При необходимости смажьте сковороду маслом, но немного, т. к. блины могут получиться слишком жирными.
8. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
9. Вот такие блинчики у нас получаются!
10. Подавать можно с вареньем. Приятного аппетита!