Блины на кулеше

Простой рецепт блинов на кулеше пошагово с фото.

Пышные, воздушные и очень вкусные блины со слегка необычным вкусом. Не пожалейте времени и приготовьте эти блины, вы не разочаруетесь.

Количество порций: 8-10

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 8 порций

• Пшено — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Молоко — 3 Стакана
• Яйца — 2-3 Штук
• Дрожжи — 10 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошагово

1. Вкусные и пышные блины пекли в старину многими способами и из многих продуктов. очень вкусные блины получаются на кулеше - пшенной каше. Времени на выпечку таких блинов уйдет больше, чем на приготовление классических, но вкус вас поразит. Так что не ленитесь, и в выходной день воспользуйтесь рецептом приготовления блинов на кулеше и порадуйте себя и своих родных вкусными блинами. Итак, рассказываю, как приготовить блины на кулеше.
2. Половину молока слегка подогреваем, добавляем в него сахар и разводим дрожжи.
3. Всыпаем муку и размешиваем тесто. Накрываем тесто и ставим в теплое место, пусть подходит.
4. На оставшемся молоке варим пшенную кашу. Крупу запариваем кипятком на 5 минут, затем хорошо промываем. Заливаем молоком и варим до готовности.
5. Остужаем кашу, добавляем к ней яйца, соль и хорошо перемешиваем. Можно сделать это с помощью блендера. Крупинки пшена хорошо разобьются и не будут чувствоваться инородным телом в блине
6. Соединяем кашу с тестом, которое уже «подошло» и добавляем теплое растопленное сливочное масло. Хорошо размешиваем и ставим опять в теплое место, пусть подходит.
7. Выпекать блины на разогретой сковороде с обеих сторон.
8. Приятного аппетита!