Блины на сыворотке без яиц

Простой рецепт блинов на сыворотке без яиц пошагово с фото.

После приготовления домашнего творога часто остается много сыворотки. Её можно использовать для приготовления этих блинов. Такие блины интересны ещё и тем, что готовятся без добавления яиц. Блины выходят очень тонкими, пластичными, нежными. Они универсальны в применении и могут начиняться сладкими или солёными начинками на выбор. А можно просто полить блины сверху ягодным соусом или мёдом.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 105 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 5 порций

• Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.
• Мука пшеничная 350 г
• Сахар 3 ст. л.
• Сода 0.8 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Сыворотка 650 мл

Пошагово

1. Для приготовления блинов нам понадобится сыворотка, мука, подсолнечное масло, сода, соль, сахар.
2. Сыворотку соединить с небольшим количеством муки и размешать.
3. Вмешав первую порцию муки, добавлять последующую муку пока вся мука не будет вмешана.
4. Добавить соль, сахар, соду. Оставить тесто на 5 минут.
5. Вмешать подсолнечное масло.
6. Тесто имеет такую консистенцию.
7. Сковороду разогреть и тонким слоем налить тесто. Выпекать приблизительно 1 минуту с одной стороны.
8. Обжарить блин на другой стороне приблизительно 20-25 секунд.
9. Блины готовы.