Несложный рецепт блинов особых, закусочных пошагово с фото. Такие блинчики отличаются своей остротой, красивым ярким цветом.Подаём их только холодными, как закуску.Надеюсь вам они понравятся.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На Пасху, На день рожденияИнгредиенты на 4 порциимолоко — 250 гяйца — 2 штпюре тыквы — 2 ст. л.томатная паста — 2 ст. л.соль — 1 щепоткасахар — 1 ч. л.масло растительное — 5 ст. л.сметана (для подачи)творог — 300 гчеснок — 2 зуб.майонез — 1 ст. л.ПошаговоПросеять муку.Тыкву запечь в духовке, до испарения жидкости и до мягкости. Я это делаю в сезон, затем раскладываю по пакетикам и всю зиму есть заготовка тыквенного пюре. В молоко положить тыквенное пюре, томатную пасту, соль, сахар, тщательно перемешать и жарить блины на небольшом огне. Первую сторону хорошо пропечь, а вторую совсем немного.Приготовить начинку. Творог протереть через сито, посолить, добавить щепотку паприки, выдавить через пресс чеснок и заправить майонезом. Его добавлять совсем мало, только, чтобы творог не рассыпался.На блинчик тонким слоем намазать начинку, скатать рулетиком. Края рулетика отрезать, чтобы был красивый срез.Выложить на тарелочку, украсить зеленью, майонезом, или сметаной, на ваше усмотрение.
Именно блины особые, закусочные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже блины особые, закусочные получается здорово!