Блины рецепт классический на дрожжах

Простой рецепт блинов рецепт классический на дрожжах пошагово с фото.

Вы любите блины? Попробуйте из приготовить на дрожжах - они получатся еще пышнее и вкуснее. Это любимое лакомство можно употреблять с вареньем, сметаной, сгущенкой или делать их с начинкой.

Приготовить блины (рецепт классический) на дрожжах в домашних условиях можно за один час. Они получаются вкусными и тяжелыми. Во время жарки пользуйтесь лопаткой и не забудьте влить в тесто растопленное сливочное масло. Если захотите начинить такие блины - пожалуйста!

Количество порций: 10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 245 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко или теплая вода — 2 Стакана
• Мука — 2,5 Стакана
• Яйца — 2-3 Штук
• Сахар — По вкусу
• Масло сливочное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Дрожжи — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Классический рецепт приготовления дрожжевых блинов. Для начала нам нужно сделать опару.
2. Для этого в теплое молоко или воду всыпаем дрожжи, 4 столовые ложки муки и 1 столовую ложку сахара. Размешиваем до тех пор, пока сахар, мука и дрожжи не растворятся и не станут однородной массой. Оставляем на 15 минут в теплом месте.
3. Тем временем растираем яйца с сахаром до образования однородной массы (пока сахар не растворится).
4. Вливаем яичную массу в основное тесто и вводим все остальные ингредиенты. Тесто должно получиться средней консистенции. Не забудьте в конце влить растопленное сливочное масло. Замесив тесто, блины можно выпекать.
5. Жарим с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде до золотистого цвета. Блины получаются ажурными и тяжелыми, поэтому для переворачивания воспользуйтесь лопаткой.
6. Подаем в горячем виде к чаю. Такие блины можно сделать с начинкой - по вашему вкусу и желанию. Приятного чаепития!