блины с яблочным припеком

Простой рецепт блинов с яблочным припеком пошагово с фото.

Простой рецепт блинов с яблочным припеком русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 156 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 156 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 250 г.
• Молоко коровье 500 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Яблоко 2 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Сахар по вкусу

Пошагово

1. Если Вы никогда не пробовали блины с припеком - Вы многое потеряли. Они конечно отличаются от тонких блинчиков на молоке и даже от пышных дрожжевых блинов, но не становятся от этого менее вкусными. Такие блины хорошая альтернатива пицце! Сам припек может быть совершенно разным: яблоки, яйца, селедка, зеленый лук и многое, многое другое.
2. Желтки отделите от белков.
3. К желткам добавьте сахар, соль и взбейте.
4. Затем налейте 100 грамм теплого молока и тоже как следует перемешайте.
5. К смеси добавьте муку, выбейте тесто лопаточкой.
6. Затем добавьте оставшееся молоко, перемешайте, если необходимо взбейте миксером, чтобы не было комочков. Если миксера нет, можно протереть тесто через сито.
7. Белки взбейте в пышную массу.
8. Добавьте к остальному тесту и аккуратно перемешайте.
9. Яблоки очистите и хорошо измельчите.
10. На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду уложите 1 ложку яблок, распределите их, сверху налейте блинное тесто и разровняйте по сковороде. Можно посыпать сверху молотой корицей, а можно добавить корицу сразу в тесто. Выпекается такой блин несколько дольше, чем без припека.
11. Аккуратно переверните блин на другую сторону. Тесто периодически перемешивайте, чтобы белки не осели.
12. Подавать можно с мороженым, сметаной или взбитыми сливками. приятного аппетита.