Блины с мясом по-домашнему

Непростой рецепт блинов с мясом по-домашнему пошагово с фото.

Блины с мясом по-домашнему- это вкусное и очень сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда. Такие блинчики получаются необыкновенно ароматными, благодаря добавлению сливочного масла и томлению в мультиварке.Они понравятся и взрослым и детям. Попробуйте!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 225 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, Для мультиварки

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина — 800 г
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Масло сливочное — 0,5 пач.
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 0,75 л
• Соль — по вкусу
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт
• Зелень — 0,25 пуч.
• Бульон — 0,5 стак.

Пошагово

1. Мясо сварить с добавлением лаврового листа, соли, перца и зелени. Дать остыть.
2. Лук обжарить на сливочном масле ( 30 г), дать остыть.
3. Лук и говядину пропустить через мясорубку.
4. Добавить бульон, молотый перец, если требуется, то и соль. Перемешать.
5. Приготовить тесто для блинов: Смешать яйца с сахаром и щепоткой соли, добавить немного молока, перемешать. Затем муку, перемешать. Остальное молоко. Добавить столовую ложку растительного масла.
6. Пожарить блины.
7. На блин положить начинку.
8. Свернуть «конвертиком».
9. На дно чаши мультиварки положить треть сливочного масла, затем слой блинов, масло, снова блины и масло. Включить программу Тушение, готовить 40 минут.
10. Приятного аппетита!