Блины с отрубями на электрогриле

Простой рецепт блинов с отрубями на электрогриле пошагово с фото.

Простой рецепт блинов с отрубями на электрогриле авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 171 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 171 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко 1 л.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Отруби пшеничные 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Сахар 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Мука пшеничная 400 г.

Пошагово

1. Блины с отрубями на электрогриле мой любимый рецепт блинов. К сожалению классические блины совершенно не полезны, но всеми любимы с детства. Я всегда добавляю в тесто для блинов пшеничные отруби и жарю их на электрогиле с антипригарным покрытием. Вкус блинов отруби не портят, а гриль позволяет использовать меньше масла. В общем такие блины можно употреблять не опасаясь за фигуру. Молоко берем комнатной температуры. При необходимости нужно подогреть. Добавляем соль и сахар. Размешиваем.
2. К молоку добавляем яйца и взбиваем, я использую венчик или миксер.
3. Когда жидкость станет однородной выливаем масло и еще пол минуты взбиваем.
4. Теперь очередь отрубей. Перемешиваем что бы не было комочков.
5. И в конце добавляем муку. Количество муки может меняться, это зависит от ее клейковины. Я добавляю на глаз, готовое тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны (оно должно легко стекать с ложки но не литься). Отруби быстро впитывают жидкость и разбухают. По этому приступаем к выпеканию блинов сразу. Если же ваше тесто загустело в процессе выпекания, можно добавить кипятка и хорошо перемешать.
6. Включаем электрогриль с ровным, антипригарным покрытием. Перед первым блином можно смазать маслом силиконовой кистью. В дальнейшем это не понадобиться, так как мы добавили в тесто масло. Поварешкой выливаем на горячий гриль массу и поднимая его за ручки распределяем тесто по грилю.
7. Плюсом является одновременное выпекание двух блинов сразу. а минусом не идеально круглая форма блина. Хотя это спорный минус, детям блинные «хвостики» даже нравятся. Когда блин с одной стороны подрумяниться, переворачиваем блин и допекаем до готовности.
8. Для большей полезности подаем с натуральным йогуртом или вареньем.