Блины с печенью «Закусочные»

Несложный рецепт блинов с печенью «Закусочные» пошагово с фото.

Такие вкусные блинчики съедят даже те, кто не очень любит печень. И приготовить их совсем не сложно.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 45 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
• Мука — 300 г
• Кипяток — 120 мл
• Яйца — 3 шт
• Растительное масло — 4-5 ст. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Печень говяжья (для начинки) — 200 г
• Корейская морковь (для начинки) — 100 г
• Огурцы маринованные (для начинки) — 2 шт
• Майонез провансаль (для начинки) — 2 ст. л.
• Листья салата

Пошагово

1. Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.
2. Добавить растительное масло. Добавить муку и соль.
3. Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Печень заранее отварить, остудить. Натереть на терке печень и сложить в миску. Добавить соломкой нарезанные маринованные огурчики и морковь по - корейски. Заправить майонезом. Выложить немного начинки на блинчик. Свернуть конвертиком.
4. Нафаршировать остальные блинчики. Разрезать на половинки и выложить на блюдо с листьями салата.
5. Вкусные блины с печенью «Закусочные» готовы.
6. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!