Блины с пюре

Простой рецепт блинов с пюре пошагово с фото.

Сытные и вкусные блины на завтрак или ужин. Горячие или холодные - они одинаково вкусны.

Блины с пюре - это вкусно, это сытно и это довольно быстро. Если у вас осталось пюре от вчерашнего ужина или обеда - процесс пройдет еще быстрее. Как сделать блины с пюре, вы узнаете, прочитав этот рецепт. Блины с пюре можно сделать постными, для этого замените в рецепте теста для блинов молоко на воду и исключите яйца. А пюре можно сделать на воде. В пюре можно добавить свежую зелень, специи и блины будут еще вкуснее. Рассказываю, как приготовить блины с пюре.

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 244 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко — 500 Миллилитров (100 мл для пюре, остальное - для теста)
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 1 Стакан
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка (для теста - 1 щепотка, остальное - для пюре)
• Растительное масло — 2 Ст. ложки (в тесто)
• Картофель — 500 Грамм

Пошагово

1. Картофель чистим, моем и ставим варить.
2. Готовим тесто для блинов. Наливаем в глубокую посуду молоко, вбиваем туда яйца и добавляем соль и сахар. Взбиваем до растворения соли и сахара. Затем добавляем муку, хорошо размешиваем тесто. Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
3. На разогретой сковороде жарим блины. Одну сторону обжариваем до красивого золотистого цвета, вторую лишь слегка подпекаем.
4. Картофель сварился. Сливаем с него воду, солим и добавляем молоко. Разминаем в пюре.
5. Начиняем блины пюре. На ту сторону блина, которая обжарена меньше, выкладываем пюре.
6. И красиво заворачиваем.
7. Обжариваем подготовленные блины на растительном или сливочном масле со всех сторон до румяной корочки.