Блины с творогом и клубникой

Непростой рецепт блинов с творогом и клубникой пошагово с фото.

Блины любят все. Тонкие, молочные, вкусные... А если они ещё и с особенной начинкой из творога и клубники? Всем понравятся такие блины. Подать их можно как на завтрак, так и на ужин, а также в качестве отличного перекуса.

Клубника в таких блинах отлично сочетается с ароматной творожной начинкой, а тонкие блины служат лишь вкусной, почти незаметной оболочкой для начинки. Хотя, и сами по себе блины получаются очень вкусными.

Для того, чтобы такие блины вас порадовали особенно, используйте для начинки по-настоящему вкусный, натуральный творог, а также вкусную и ароматную клубнику. И тогда вас и ваших родных невозможно будет оторвать от такого блюда.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 283 килокалорий
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Для теста
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Молоко 250 мл
• Мука пшеничная 100 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Клубника свежая 150 г
• Сахар 2 ст. л.
• Сахар ванильный 15 г
• Сметана 3 ст. л.
• Творог 300 г

Пошагово

1. Для работы нам понадобится молоко, сметана, мука, соль, сахар, яйцо, ванильный сахар, клубника, творог, подсолнечное масло.
2. Приготовим тесто. Для этого надо соединить молоко (250 мл), 1 щепотку соли, 1 ч. л. сахара и 1 яйцо. Взбить смесь венчиком.
3. Добавить просеянную муку (100 г), подсолнечное масло (1 ст. л. ) и тщательно взбить, чтобы не осталось комков муки.
4. Тесто будет достаточно жидким.
5. Приготовить блины.
6. Для начинки некислый творог (300 г) протереть через сито. Добавить сахар (2 ст. л. ), ванильный сахар (15 г), сметану (3 ст. л. ), помытую и нарезанную на кусочки клубнику (150 г). Аккуратно перемешать.
7. На каждый блин выкладывать 2-3 столовых ложки начинки, распределив её равномерно по всему блину.
8. Свернуть блины трубочкой. Блины с творогом и клубникой готовы.