Блины с вешенками

Простой рецепт блинов с вешенками пошагово с фото.

Простой рецепт блинов с вешенками итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 35 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 35 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 6 порций

• вешенки 300 г
• шпинат 200 г
• томаты вяленые 100 г
• молоко коровье 500 мл
• яйца куриные 1 шт.
• мука 200 г
• сахар 1 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• масло растительное 1-2 ст. л.

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. В большой миске взбить яйца и сахар.
3. Добавить молоко.
4. В полученную смесь постепенно, постоянно помешивая, всыпать муку.
5. Тесто должно быть в меру жидким и без комочков.
6. Добавить растительное масло и соль по вкусу, перемешать.
7. Разогреть сковороду.
8. Жарить блины на сковороде.
9. С двух сторон до золотистого цвета.
10. Приготовить начинку для блинов.
11. На разогретую с маслом сковороду выложить вешенки.
12. Добавить шпинат и вяленые помидоры.
13. Обжаривать несколько минут.
14. Совет от шеф - повара Виктора Гримайло! Вешенки достаточно обжаривать пару минут, чтобы они остались хрустящими.
15. Выложить немного начинки на блин.
16. Свернуть в трубочку.
17. Украсить блины зеленью.
18. Очень вкусны такие блины с соусом тартар, но можно подать их и просто – со сметаной.
19. Приятного аппетита!