Блины с зеленью и начинкой из лесных грибов и камамбера

Сложный рецепт блинов с зеленью и начинкой из лесных грибов и камамбера пошагово с фото.

Простой рецепт блинов с зеленью и начинкой из лесных грибов и камамбера домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 712 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 712 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко ¾ стакана
• Пшеничная мука ½ стакана
• Куриное яйцо (крупное) 3 штуки
• Сливочное масло 2 чайные ложки
• Сахар ¼ чайной ложки
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Измельченные листья эстрагона 1 чайная ложка
• Шнитт - лук 1 чайная ложка
• Свежие грибы 3 стакана
• Растительное масло по вкусу
• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Сыр камамбер 500 г
• Листовая горчица 2 стакана
• Свежие листья шпината 1 стакан
• Луковый маринад ¼ стакана

Пошагово

1. В большой миске смешайте молоко, яйца, 1/1, стакана муки, размягченное сливочное масло, сахар и 1 чайную ложку соли. Хорошо взбейте — тесто должно получиться по консистенции, как жирные сливки. Если тесто жидкое, добавьте еще немного муки. Затем добавьте мелко нарезанные эстрагон и шнитт - лук и оставьте на 15 минут.
2. Хорошо разогрейте блинную сковороду, смажьте растительным маслом и выпекайте тонкие блины, наливая примерно но 1/1, стакана теста и распределяя по поверхности. Обжаривайте по минуте с каждой стороны.
3. Разогрейте духовку до 220 градусов.
4. Тонко нарежьте грибы и переложите в большую миску. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Выложите ровным слоем на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Извлеките из духовки и слегка охладите.
5. На каждый блин намажьте по 1 столовой ложке сыра и выложите по 2 столовые ложки грибов. Заверните конвертом или трубочкой и выложите на противень. Отправьте блины в духовку на 5 минут, пока хорошо не разогреются.
6. Тем временем, в большой миске смешайте нарезанную зелень горчицы и шпинат. Добавьте луковый мармелад, посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
7. Выложите салат на тарелки, сверху разложите блины.

Для этого рецепта отлично подходит мармелад из красного лука. Рецепт приготовления вы найдете на сайте.