Блины

  1. Yiuaemipi

    Yiuaemipi Вьюгова

    30

    Простой рецепт блинов пошагово с фото.

    Простой рецепт блинов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 270 килокалорий.


    Блины
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 270 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • 200 г муки
    • щепотка соли
    • 1,5 ст. л. сахара
    • 2 яйца
    • 400 мл молока
    • 150 мл воды
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 25 г сливочного масла

    Пошагово

    1. Муку с солью просеять в миску, держа сито повыше, чтобы мука «проветрилась». Сделать в центре углубление, вбить в него яйца и размешать, собирая муку с краев к центру.
    2. Смешать молоко с водой и сахаром. Продолжая размешивать, постепенно добавить в муку жидкость. Мешать до тех пор, пока не исчезнут комки и тесто не начнет напоминать по консистенции жидкую сметану. Влить растительное масло и взбить тесто венчиком или миксером.
    3. Сильно разогреть сковороду. Положить немного сливочного масла. Больше сковороду смазывать маслом не нужно. Влить на сковороду примерно 1/1, половника теста. Приподнять сковороду над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности­ сковороды.
    4. Через 30–35 сек. перевернуть блин на другую сторону. Это удобнее всего делать широкой лопаткой. Готовить еще 10–12 сек.
    5. Выложить готовый блин на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла. Продолжать печь блины, пока не будет использовано все тесто.
    6. Складывать блины стопкой, промазывая каждый небольшим количеством сливочного масла. Блюдо с уже готовыми блинами нужно накрывать большой миской, чтобы они не остыли, или держать на водяной бане.


     
    Iokkiooi нравится это.
  2. tanechkak

    tanechkak Казакова Танечка

    28
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Ольшанская Я и shavadze94 нравится это.
  3. rxkpdfoua

    rxkpdfoua Member

    54
    Обалденный рецептик блинов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Uekreve нравится это.
  4. Ehouwuoc

    Ehouwuoc Таша Ш

    14
    готовила блины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  5. e_masha

    e_masha Ермоленко Маша

    30
    Ох, какая вкуснятина!
     
  6. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала блины!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  7. Oaeueno

    Oaeueno Перкова

    30
    Блины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Hioovooa нравится это.
  8. garanina82

    garanina82 Гаранина Ариша

    24
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Костюрева О нравится это.
  9. lyusim

    lyusim Мангер Люси

    33
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Owswreo нравится это.
Национальная кухня: