Очень простой рецепт болгарского перца по‑флотски пошагово с фото. Простой рецепт болгарского перца по‑флотски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 569 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 569 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСладкий перец 4 штукиГовяжий фарш 1 кгСметана 15% - ная 450 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоФарш посолить, поперчить, положить в широкую емкость и, не закрывая крышкой, поставить в разогретую духовку на 15–20 минут. Затем достать емкость и вилкой размять спекшиеся комки (чтобы фарш равномерно прожарился). Обратите внимание, что мясной бульон не должен выкипеть, иначе мясо пересохнет.Болгарский перец нарезать кубиками, перемешать с фаршем и поставить в духовку еще на 10–15 минут. За это время перец должен стать мягче, но по - прежнему хрустеть во рту.Добавить сметану, перемешать, поставить в духовку еще на 5 минут.Подавать к столу сразу же (иначе болгарский перец раскиснет), как самостоятельное блюдо или с рисом или картофелем на гарнир.Вместо говяжьего фарша можно использовать говяжий и свиной фарш, смешанный в равных пропорциях (так называемый «Домашний»).