Борщ диетический

Несложный рецепт борща диетического пошагово с фото.

Простой рецепт борща диетического украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 92 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Капуста 200 г.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец черный горошек 1 г.
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Куриные ножки 2 шт.

Пошагово

1. Борщ диетический это быстрое диетическое блюдо, для тех кто следит за фигурой или соблюдает диету, а борщика очень хочет.
2. Набираем кастрюлю 2,5 л воды. Солим, бросаем лавровый лист и перец горошком пару штук и ставим на огонь.
3. Куриную голень помыть и обрезать жир (если есть).
4. Когда вода закипит бросаем куриные голени. Во время варки периодически снимаем шум.
5. Пока варится бульон. Чистим и режим кубиками картофель.
6. Морковь трём на тёрку или режем полосочками.
7. Свеклу чистим и трём на тёрку (лучше взять салатную она более сочная и даст лучший цвет и вкус Диетическому борщу).
8. Лук мелко режем кубиками.
9. Чистим и мелко режем чеснок.
10. Капусту нарезаем тонкими полосками.
11. Через 20 минут варки куриной голени кидаем картофель и ещё через 10 минут капусту.
12. Когда картофель на половину готов Бросаем лук, морковь и свеклу. Варим до готовности картофеля.
13. Если картофель сварился то выключаем огонь бросаем мелко нарезанный чеснок (не перемешивая).
14. Потом бросаем зелень. Накрываем крышкой и ставим настоятся 10-15 минут.
15. Всё Диетический борщ готов! Приятного аппетита.