Борщ из кролика в мультиварке

Несложный рецепт борща из кролика в мультиварке пошагово с фото.

Простой рецепт борща из кролика в мультиварке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 46 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 46 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Мясо кролика 500 г.
• Свекла 1 шт.
• Квашеная капуста 300 г.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 2 л.
• Приправа для борща 1 ч. ложк
• Лавровый лист 3 шт.
• Сахар 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Томатная паста 0.5 стак.

Пошагово

1. Борщ из кролика очень удобно варить в мультиварке. Обжаривается и вариться все в одной емкости. Мясо кролика считается диетическим и подходит для детского питания и для людей следящих за своим весом. В чашу мультиварки наливаем масло и включаем режим тушения, время 1 час.
2. Куски кролика моем и сушим. Обжариваем в мультиварке минут по 10 с каждой стороны. Свеклу моем, чистим и отвариваем в пароварке до готовности. Можно запечь в духовке, так свекла будет ароматней.
3. Головку лука режем мелко и добавляем к кролику. Жарим помешивая до прозрачности лука.
4. В чашу мультиварки наливаем горячей воды. Добавляем лавровый лист. Тушим минут сорок при закрытой крышке мультиварки.
5. Картофель чистим и режем на крупную соломку. Добавляем в мультиварку и варим минут 10 до полу готовности картофеля.
6. В чашу мультиварки добавляем томатную пасту и продолжаем варить. Выставляя время на таймере еще на пол часа. Тем временем трем вареную свеклу на крупной терке. Выкладываем в чашу.
7. Квашеную капусту с небольшим количеством рассола так же отправляем в чашу мультиварки.
8. Тщательно все перемешиваем, добавляем приправу для борща или любую универсальную приправу на ваш вкус. Она нужна вместо соль и для придания дополнительного аромата. Добавляем ложку сахара. После закипания варим минут 5 и выключаем мультиварку.
9. Даем настоятся некоторое время. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.