Непростой рецепт борща на говяжьем бульоне пошагово с фото. Простой рецепт борща на говяжьем бульоне домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 54. Содержит всего 222 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 222 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийМаргарин 2 столовые ложкиБелокочанная капуста 225 гМорковь 2 штукиСтебель сельдерея 2 штукиРепчатый лук 1 штукаСвекла 450 гКонсервированные помидоры 450 гТоматное пюре 1 столовая ложкаГовяжий бульон 900 млВода 350 млСахар 1 столовая ложкаСоль ¼ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговоВ растопленном в кастрюле маргарине тушим нашинкованную капусту, тонко нарезанные морковь и сельдерей, лук, нарезанный кубиками, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.Добавляем нарезанную соломкой свеклу, консервированные помидоры, томатную пасту, говяжий бульон, сахар, соль, перец и воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и варим, периодически помешивая, в течение 45 минут.Переливаем часть супа в блендер, делаем пюре. Разогреваем в чистой кастрюле, посыпаем зеленью и подаем со сметаной.
как вкусно! Я полюбила борщ на говяжьем бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.