Борщ на мясном бульоне с лимонным соком

Простой рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком пошагово с фото.

Простой рецепт борща на мясном бульоне с лимонным соком русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Содержит всего 403 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы, Русская кухня, Борщ
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 403 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Мясо 1,5 кг
• Свекла 2 штуки
• Капуста ½ штуки
• Морковь 2 штуки
• Репчатый лук 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Лимоны ½ штуки
• Чеснок 2 головки
• Картофель 5 штук

Пошагово

1. Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения.
2. Первый бульон слить, мясо быстро ополоснуть холодной водой, залить водой.
3. Довести до кипения, пену снять, варить на среднем огне.
4. Через 30 минут свеклу и морковь нарезать соломкой и положить в бульон.
5. Через 20 минут капусту нарезать соломкой, добавить в бульон.
6. Добавить порезанные лук и томат.
7. Через 5 минут добавить нарезанную кубиками картошку. Поперчить.
8. Когда овощи будут готовы, выжать пол - лимона, добавить тертый чеснок, зелень.
9. Подавать со сметаной.