Борщ с галушками

  1. oaqitdo

    oaqitdo Member

    98

    Непростой рецепт борща с галушками пошагово с фото.

    Простой рецепт борща с галушками немецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 5 минут. Содержит всего 272 килокалорий.


    Борщ с галушками
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час 5 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Повод: 8 марта

    Ингредиенты на 4 порции

    • курица (или гусь) 300 г
    • картофель 6-7 шт.
    • лук 1 шт.
    • томатная паста 1 ст. л.
    • мука 1 ст.
    • соль
    • петрушка
    • укроп
    • морковь 1 шт.
    • свекла 1 шт.
    • сало 40 г
    • капуста 0.5 кочана
    • уксус 1 ч. л.
    • яйца куриные 1 шт.
    • вода 0.5 стакана

    Пошагово

    1. Курицу отварить до полуготовности.
    2. В кипящий бульон добавить пряности.
    3. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, добавить сахар, томатную пасту и тушить в сковороде до полуготовности.
    4. Морковь и петрушку, нашинкованные соломкой, слегка обжарить.
    5. В бульон добавить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту.
    6. Варить 10-15 минут.
    7. Добавить свеклу с луком, нарезанное сало, зелень петрушки.
    8. Варить до готовности.
    9. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
    10. Приготовить галушки: в кипящую воду высыпать треть всего количества муки, хорошенько размешать и снять кастрюлю с огня.
    11. Охладить смесь до 75-80 градусов, добавить яйца и остальную муку.
    12. Вымесить тесто.
    13. Небольшие порции теста отделить столовой ложкой, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
    14. Борщ посыпать зеленью.
    15. Подавать с галушками и сметаной.


     
    Akemeoeon и Полина_П нравится это.
  2. Дария_Р

    Дария_Р Раченко Дария

    70
    Очень своевременно выставлен рецепт. oaqitdo, Спасибо!
     
    s_yanka и ВалентинаБ нравится это.
  3. О_Бардукова

    О_Бардукова Бардукова Оля

    32
    Хороший рецептик! :)
     
    Oyavwsta нравится это.
  4. Oafawaev

    Oafawaev Шевякова Лида

    44
    Отличный рецепт:)
    Обожаю борщ с галушками
     
    sdljilmuo и Eoqgzkie нравится это.
  5. Xyzhlxha

    Xyzhlxha Таня П

    46
    Готовила вчера борща с галушками по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  6. Oaqesoxe

    Oaqesoxe Загура Тома

    51
    Отличный рецепт! Спасибо, oaqitdo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    iehomxdl нравится это.
  7. b_vasilisa

    b_vasilisa Василиса

    54
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  8. Орджанян О

    Орджанян О Олеся

    26
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  9. tekutova88

    tekutova88 Полли Т

    22
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. dokuchaeva95

    dokuchaeva95 Докучаева Валя

    74
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению борща с галушками получилась
     
  11. Efgeiaeq

    Efgeiaeq Соня Ч

    29
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  12. m_lidiya

    m_lidiya Матюшина

    41
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  13. Blwaxew

    Blwaxew Урусова Серафима

    88
    @oaqitdo, спасибо за рецепт! Очень люблю борщ с галушками!
     
Национальная кухня: