Непростой рецепт борща с кальмарами пошагово с фото. Простой рецепт борща с кальмарами греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 83 килокалорий.Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 83 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 5 порцийкальмар 300 гпетрушка (корень) 1 шт.свекла 4 шт.картофель 2 шт.томатная паста 3 ст. л.уксус (3%) 1 ст. л.сало (свиное) 20 гморковьлук (репчатый) 2 шт.вода 1.5 лсахар 1 ч. л.капуста 150 гчеснок 3 зубчикашпик 20 гПошаговоКальмаров разморозить, промыть и отварить в подсоленной воде при слабом кипении 5 минут.Охладить.Вынуть из бульона, нарезать кубиками и обжарить на сале вместе с мелко нарезанным луком.Борщ приготовить обычным способом.Кальмаров добавить за 5-10 минут до окончания варки.При подаче заправить борщ сметаной, добавить зелень и натертый чеснок.