Несложный рецепт борща с капустой и щавелем пошагово с фото. Поделюсь простым рецептом борща с капустой и щавелем. Получается вкусное и очень сытное блюдо. Блюдо это из традиционной украинской кухни, и мне оно очень нравится. Попробуйте и вы, готовить просто! Хочу вам рассказать, как приготовить борщ с капустой и щавелем в домашних условиях. Вкусно очень! Сытный и очень наваристый бульон получается благодаря салу, а характерная кислинка появляется благодаря щавелю. Такое первое блюдо с полной уверенностью можно назвать маленьким шедевром на каждый день. Оно стоит всех затраченных усилий, рекомендую!Количество порций: 5-7Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 278 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийВода — 3 ЛитраРебра свиные — 300 ГраммМорковь — 100 ГраммКартофель — 500 ГраммЛук — 50 ГраммСало — 50 Грамм (шпик, копченое сало или бекон)Щавель консервированный — 2 Ст. ложки (или пучок свежего щавеля)Соль — 1 Ст. ложкаКапуста квашенная — 3 Ст. ложкиЯйцо вареное — 1 ШтукаПошаговоРебра помещаем в воду, ставим на огонь. Как закипит, убавим огонь, добавим картошку. Ждем, пока появится пена, и снимаем ее. Варим дальше до готовности картошки на среднем огне.Пока готовится бульон, измельчим сало, морковь и лук и бросаем на сковородку. Из сала вытопится жир, и овощи будут жариться на нем.Когда лук станет прозрачным, морковь - румяной, а сало превратится в шкварки, добавим зажарку в бульон, также сюда отправим щавель, капусту и соль. На небольшом огне варим еще примерно 15 минут.Вот и все! Традиционно подавать такой борщ рекомендуется с вареными яйцами. Удачи!