Борщ с куриной грудкой и грибами

Непростой рецепт борща с куриной грудкой и грибами пошагово с фото.

Простой рецепт борща с куриной грудкой и грибами украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 26 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 26 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Вода 4 л.
• Картофель 10 шт.
• Морковь 1 шт.
• Куриная грудка 1 шт.
• Капуста белокочанная 500 г.
• Грибы 300 г.
• Томатная паста 3 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 2 г.
• Чеснок 10 г.
• Лавровый лист 3 шт.
• Семена укропа 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Вот все продукты, которые необходимы в приготовлении этого вкуснейшего блюда.
2. У меня семья из четырёх человек и я готовлю большими порциями. Берём огромную кастрюлю, литра на четыре. Заливаю водой, кладу куриную грудку и две больших картофелины и ставлю вариться, пока картошка не сварится.
3. Пока займёмся овощами. Почищу картошку и порежу её небольшими квадратиками. Крупно резать не люблю. Зальём водой и пока отставим в сторону.
4. Вот и подоспела картошка в бульоне. Я её достаю и разминаю вилкой. Потом кладу опять в бульон. Следом добавляю картофель.
5. Сейчас я сделаю зажарку для аппетитного борщика. Лук порежу кубиками, морковку брусочками небольшими.
6. На сковороду наливаю немного подсолнечного масла и добавляю лук. Немного поджариваю до светло - золотистого цвета.
7. Потом добавляю морковку и тоже немного поджарю.
8. Настала очередь и для томатной пасты. Добавила пасту, налила немного воды и хорошо перемешала. Немного потушила. Выключаю. Сверху я кладу чеснока пару зубцов, перчик молотый, лавровый лист и очень нравиться семена укропа (их желательно помолоть) и зелень.
9. Пока нашинкую капусту.
10. Грибы порежу пластинками.
11. Картошка в борще почти готова. Можно положить грибы и капусту, а затем всё хорошо перемешать.
12. Сразу добавляем томатную зажарку, пусть покипит пять минут и выключаем огонь.
13. Супер вкусный борщ приготовился. Приятного аппетита!