Несложный рецепт борща с квашеной капустой и свеклой пошагово с фото. Хочешь разнообразить ежедневное меню? Тогда этот рецепт для тебя!Новый вкус привычного для нас блюда.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БорщСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 123 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГовядина 300 грКартошка 4 шт.Лук 1 шт.Морковь по вкусуКапуста квашеная 300 грПетрушка (в нарзаном виде) 2 стол. л.Фасоль 100 грРастительное масло 50 грТоматная паста 1 стол. л.Соль по вкусуСпеции сухие по вкусуПошаговоИнгредиентыМясо залить холодной водой и довести до кипенияСнять жир и добавить фасоль. Варить 1,5 часа. Затем добавить нарезанный кубиками картофель.Тем временем лук, морковку и свеклу очистить и измельчить.Разогреть сковородку и налить растительное масло. Затем добавить лук и обжарить до прозрачного состояния.Добавить морковку и еще 2 минутки обжарить.Промыть квашенную капусту и добавить к овощам, налить чуть водички и тушить до мягкости.Добавить томатную пасту и размешать.Добавить свеклу и тушить под крышкой еще 5 минут. Она должна приготовиться но и не потерять цвет. В это же время добавляем в кипящий бульон соль и специи (у меня хмели - сунели)Когда картошка уже готова, добавляем протушенные овощи и петрушку. Доводим до кипения и выключаем.Борщ готов Вкусно кушать со сметанкой, черным хлебушком и домашний салом
@m_nina, спасибо за новый вариант борща с квашеной капустой и свеклой. Нужно будет обязательно попробовать
УРА!!! Свершилось! Я сделала борщ с квашеной капустой и свеклой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!