Борщ Сибирский с фрикадельками и томатной пастой

Сложный рецепт борща Сибирского с фрикадельками и томатной пастой пошагово с фото.

Простой рецепт борща Сибирского с фрикадельками и томатной пастой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 12 ч. Содержит всего 58 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Борщ
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 58 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Вода 1.5 л
• Картошка 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Молоко 2 стол. л.
• Перец горошком 6 шт.
• Свекла 2 шт.
• Сметана 100 гр
• Томатная паста 1 стол. л.
• Уксус 1 стол. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Капуста белокочанная 200 гр
• Лавровый лист 1 гр
• Растительное масло 1 стол. л.
• Морковь 1 шт.
• Сахар 1 стол. л.
• Свинина 250 гр
• Соль 2 чайн. л.
• Укроп 1 пуч.
• Фасоль белая 60 гр
• Яйца 1 шт.

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Фасоль замочить на ночь, слить воду и отварить до готовности.
3. Свеклу натереть на терку.
4. Протушить свеклу на сковородке смазанной растительным маслом, с водичкой, уксусом и томатной пастой до готовности
5. Чистим и режем картошку, заливаем холодной водой и варим до мягкости.
6. Лук режем полукольцами, далее его нужно обжарить на растительном масле и половину забрать на тарелочку.
7. Во вторую половину добавляем морковку и обжариваем до готовности.
8. Мясо и лук который мы отложили, нужно прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, молоко, соль.
9. Формируем шарики из фарша
10. Капусту нарезать и добавить к картошке.
11. Добавить свеклу, морковку, лук и мясные шарики к картошке. Варим до полуготовности капусты.
12. Добавляем фасоль, соль, сахар, специи, чеснок пропущенный через пресс. Варим еще 10 минут. Подаем со сметаной и рубленым укропом.
13. Приятного аппетита!