Непростой рецепт борща со щавелем пошагово с фото. Добавьте изюминку в рецепт классического борща. Со щавелем борщ заиграет новыми красками и порадует вас своим вкусом.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 40 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКартофель — 2 штМорковь — 1 штСвекла — 1 штКапуста белокочанная — 200 гПомидоры — 2 штЛуковица — 1 штЗубчик чеснока — 2 штЩавель — 1 пучокУкроп (зелень) — 1 пучокРастительное масло — 2-3 ст. л.Соль — по вкусуПерец — по вкусуПошаговоКартофель очистить и нарезать кубиками.Сложить в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить 3-5 минут. Добавить нашинкованную капусту и варить 2-3 минуты. Морковь и лук очистить.Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Выложить морковь и лук в сковороду с растительным маслом и жарить 1-2 минуты. Добавить соломкой нарезанную свеклу. Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжарить и добавить 2-3 ст.ложки воды, немного потушить.Добавить зажарку в кастрюлю и варить 7-10 минут на среднем огне. Зелень промыть и обсушить. Нашинковать зелень, чеснок пропустить через пресс. Добавить зелень в борщ, посолить и поперчить.Снять с огня и накрыть крышкой.Дать настояться 10-15 минут. Разлить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали борщ со щавелем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем