Простой рецепт борща со шпинатом пошагово с фото. Перед вами весьма интересный вариант, как приготовить борщ со шпинатом. В отличии от классического варианта со щавелем, он получается более нейтральным по вкусу и весьма аппетитным.Количество порций: 6-8Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, БорщСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 287 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКартофель — 5-6 ШтукМясо — 300 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаСоль — По вкусуЛавровый лист — 1-2 ШтукРастительное масло — 1-2 Ст. ложекШпинат — 1 ПучокЯйцо — 2-3 ШтукПошаговоМясо вымойте и выложите в кастрюлю с чистой водой.Отправьте на огонь, доведите до кипения. Снимайте образовавшуюся пену и варите бульон до мягкости мяса. В кастрюлю выложите лавровый лист, при желании добавьте душистый перец, коренья и овощи для более ароматного бульона.Картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.Очистите и измельчите лук с морковью. Использовать по этому простому рецепту борща со шпинатом можно также сладкий перец, сельдерей и другие овощи по вкусу.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте немного лук с морковью.Бульон процедите и поставьте обратно на огонь.Выложите в кастрюлю картошку, обжаренные овощи и нарезанное небольшими кусочками мясо. Добавьте по вкусу соль.За 5-7 минут до готовности картофеля выложите вымытый и немного измельченный шпинат.Яйца вбейте в небольшую мисочку и со щепоткой соли взбейте венчиком или вилкой.Влейте тонкой струйкой в кастрюлю яйца, постоянно помешивая (чтобы образовалась воронка).Проварите еще буквально пару минут — и снимите с огня. Вот такой простой вариант, как приготовить борщ со шпинатом. Чтобы придать ему более насыщенный цвет, можно добавить немного томатной пасты.Приятного аппетита!